Le bon emplacement pour un distributeur de lait est forcément déjà un point de vente
Trois possibilités :
la ferme
la place du village
le supermarché (ou hypermarché).
| Lieu | Avantages | Inconvénients |
| La ferme | -pas de frais de déplacements -promotion du métier d'agriculteur -la ferme constitue en elle-même la meilleure animation commerciale possible | -il faut délimiter,sécuriser et rendre attractives les zones accessibles aux clients - le trajet jusqu'à la ferme peut être un frein |
| La place du village | -proximité des autres commerces de qualité d'utilisation quotidienne (boulangerie, boucherie, primeurs) -trajet minimal -publicité locale facile -dynamisation du village | -il faut convaincre la municipalité ou un particulier - prévoir une animation commerciale régulière |
| L'hypermarché | - aucun avantage réel : à l'hypermarché, on achète du pain sous cellophane, de la viande surgelée, des haricots verts en boîte et du jambon dégraissé, découanné, déjambonné. Peu importe les 6 000 ou 12 000 passages quotidiens : les litres vendus là, vous les auriez vendus ailleurs aussi. La clientèle d'un distributeur de lait frais cru est une clientèle régulière, qui ne rechigne pas à se déplacer pour s'approvisionner (voilà pourquoi elle vient aussi à l'hypermarché si vous y tenez). Enfin, cette clientèle est fidèle et peu nombreuse : 70 litres par jour, cela représente 150 à 300 acheteurs réguliers, pas 10 000 occasionnels ! | - le trajet peut être important - attention aux conditions du contrat, surtout à la durée et à l'emplacement précis (pas sur le parking entre les deux entrées !) - les clients n'y vont qu'une fois par semaine,et surtout en fin de semaine (prévoir les quantités maximales en fonction) - prévoir une animation commerciale permanente |