Distributeur de la ferme de la Marouse

À La Ferme de la Marouse, entre les terres agricoles et les vaches, à Bosroumois (Eure), un nouveau bâtiment a pris forme. Dans cette « petite maison » à l’entrée de la ferme, on trouve depuis le mois de juin 2024 plus de 150 casiers en libre-service, avec, à l’intérieur, des produits locaux. 

Ce nouveau projet est l’idée de Delphine Deparis, la compagne de l’exploitant agricole, Olivier Guenier, qui produit de grandes cultures (lin, orge, betterave sucrière, pommes de terre), élève des Blondes d’Aquitaine et depuis peu des bœufs normands.

Le gros projet de Delphine Deparis, c’est surtout de « défendre le local ». Les casiers de La Ferme de Chris, au Bosc-du-Theil, l’inspirent. « Je me disais que ça plairait qu’il y ait des casiers comme ça, à côté ! » Alors, Delphine propose l’idée à Olivier, et le couple se lance. « Parfois, les gens ne savent pas qu’il y a telle ou telle production près de chez eux. Avoir des produits locaux réunis au même endroit, c’est les mettre en avant. »