Des casiers de produits fermiers de proximité
C’est en bordure de zone piétonne dans le centre-ville de Rouen que la ferme de Pierrelaye, exploitation bio sise dans l’Eure spécialisée dans la production de fruits et légumes, jus et conserves, a installé son second distributeur fermier en avril 2021, après une première réussite sur la site de la ferme.
Des casiers pour un repas complet
Les articles qui sont majoritairement issus de la ferme régalent les noctambules de passage et les familles qui habitent à proximité.
Sur le site Rouen. fr, Céline Hervieu, propriétaire de la ferme de Pierrelaye avec son mari Ludovic indique que « L’idée, c’est que l’on puisse se procurer ici de quoi préparer un repas entier, Nous avons lancé notre concept de distributeur en 2016 avec un modèle installé dans nos murs, au sein de la boutique de notre ferme. Celui de Rouen est comme une extension de notre boutique. »
La borne de commande connectée permet aux propriétaires de savoir d’un clic quel est l’état de remplissage de leur distributeur : pratique pour préparer le réassort. La ferme est tout de même située à presqu’une heure de route (quand il n’y a pas de bouchons, Rouen étant tristement célèbre pour cela….), il n’aurait pas été sérieux de se lancer dans une telle réalisation sans un suivi fin des ventes.
Des casiers fermiers et citadins
La boutique fonctionne sans vendeur mais pas sans interlocuteur de proximité : Nathalie, salariée de la ferme de Pierrelaye, alimente le distributeur chaque jour.
