Un vrai commerce de proximité, en casiers
Dans un local de 20 mètres carrés attenant à sa poissonnerie, Jean-Michel Drieu, le poissonnier de la Poissonerie des Embruns a installé des armoires réfrigérées pour y déposer des produits de son magasin. Il y a associé deux autres commerçants voisins : le primeur Ati Bio, et la crèmerie La fromagère et le vigneron. Ils se partagent tous les trois, 90 casiers au total : fruits, légumes, fromages, lait, œufs, charcuterie, poissons, coquillages, plats traiteurs…
Des casiers pour tout de suite ou pour le click and collect
La sélection d’articles issus directement des étals des trois boutiques s’adresse aux clients qui ne peuvent se rendre en magasin pendant les heures d’ouverture. Car les Casiers de Honfleur sont ouverts 7/7 jours de 7 h à 22 h. La borne interactive Filbingbox V4 trône au milieu des vitrines. On y commande directement ce qu’on a devant les yeux.
Les casiers permettent aussi le retrait de commandes en magasin. Il est possible de passer commande directement auprès de chacun des commerçants qui la prépare et la met à disposition contre un code dans un casier.
Des casiers vus dans le monde entier
Les casiers automatiques font l’étonnement de certains touristes : ils sont régulièrement pris en photos. Sourire ne leur pose pas de problème : tout en inox il ne leur faut que très peu de lumière pour étinceler.
