Reportage de France TV sur le distributeur automatique de plats cuisinés du restaurant l'Escapade
Pourquoi un restaurateur installe-t-il un distributeur de plats à emporter ? La réponse en vidéo
Distributeurs automatiques de plats : les restaurants s’y mettent aussi
Les distributeurs et casiers automatiques pour produits frais se multiplient en France. Désormais, des restaurateurs les adoptent pour vendre des plats préparés 24h/24. Comme le montre ce reportage France TV, cela génère des revenus supplémentaires et limite fortement le gaspillage.
Pourquoi les casiers automatiques séduisent les restaurateurs
Le restaurant l’Escapade propose ainsi planches, saucisses, wraps ou hamburgers accessibles en libre-service. Les clients apprécient la fraîcheur, les prix abordables et la disponibilité permanente. Pour les propriétaires, le gaspillage des plats du jour chute à moins de 5 %. Le chiffre d’affaires des ventes à emporter progresse d’environ 10 %, même en période difficile pour la restauration. Certains clients découvrent même le restaurant grâce aux casiers.
Les solutions Filbing Distribution pour les plats cuisinés
Filbing Distribution, fabricant français de distributeurs automatiques à casiers réfrigérés depuis 2008, propose des équipements adaptés aux plats préparés, charcuterie et produits frais. Nos casiers en inox, connectés et pilotables depuis smartphone, garantissent la conservation et un usage simple 24/7. Idéals pour les restaurateurs qui veulent étendre leur offre en circuit court sans magasin permanent.
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